Bocados de mar forma parte de una iniciativa más amplia denominada Visiones de Mar. La dieta mediterránea es famosa en todo el mundo por ser una de las más saludables y sabrosas. Esta dieta se origina en los países que rodean el mar Mediterráneo, como España, Italia, Grecia y Turquía. Además, el 16 de noviembre de 2010, la dieta mediterránea fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad durante la quinta reunión del Comité Intergubernamental de la Unesco celebrada en Nairobi (Kenia) para la salvaguardia de esta herencia.
